瓦努阿图旅游攻略（中）

瓦努阿图旅游攻略（中）

瓦努阿图旅游攻略——椰子蟹配“卡瓦酒”，超美味

日出而作，日落而息，捕鱼、种地、起舞、编织……当地人活得自由自在，每个家族都有一块祖传或酋长分配的土地，保障基本生活可以自给自足——饿了，随手可摘香蕉、油梨、芒果、木瓜、菠萝、激情果、面包果等热带水果为食；渴了，掬一捧山泉，饮一口椰汁，同样清凉甘洌；随处有大树绿荫遮风避雨，常年都穿着拖鞋、花裙潇洒度日。

最流行的烤制国菜，叫“Laplap”(拉普拉普)。将芋头、山药、红薯、香蕉等天然食材切成小块，或磨碎混合，揉成面团制成糊，加入椰奶浸泡，放上当地的卷心菜，一起裹在芭蕉叶里，折成扁平状，放在烧热的石头上烤熟。除了薯类，还可以放切成小块的猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、虾肉甚至果蝠肉。当“拉普拉普”烤熟时，打开蕉叶，香气扑鼻，尝一口，甜滋滋的，入口细腻，让人立刻爱上它。

还有一种流传甚广的美食，是大名鼎鼎的椰子蟹。这是一种生活在椰林中、以椰子肉为食的寄居蟹，体型硕大，擅长爬树，双螯非常有力，能轻而易举爬上高树剪下椰子，凿壳吃椰子肉。想品尝椰子蟹，可以去当地中餐馆品尝。最着名的饮料叫“卡瓦酒”，有几千年的历史了。这种酒是将一种胡椒科植物的根部捣碎，经煎熬提炼后制成的。下午或傍晚时分，维拉港的卡瓦吧(nakamals)热闹非凡，挤满了当地人，都在品尝卡瓦酒。这种传统饮料过去一度只有酋长独享，现在已成为当地人生活的一部分，有时也作为止痛和治病良药。一天劳作后，两三杯卡瓦下肚，所有压力与烦恼一扫而空。

瓦努阿图旅游攻略——走进原始村落，亲手种下咖啡树

大自然纵然魅力无穷，但若少了人文气息，总会有些单调。好在瓦国保留着很多原住民文化：飘洋过海而来的美拉尼西亚人，世代在这片土地上居住，孕育出神秘的美拉尼西亚文化。走进原始丛林，探访他们的部落，是洞悉过去几个世纪原住民生活方式的绝佳机会。Lowinio村村口，族长老婆身穿草裙、手执花环迎客，神态庄重。村子只有几户人家，但男女活动空间是分开的。女人操持家务，男人在林间更深处忙碌。几间草棚便是卧室、厨房和储藏间，当地人席地而眠。一位妇人演示着如何加工椰子，部落中最年长的老奶奶在准备待客“美食”，当地女人会教你如何保存食物、烧烤食品、编织草席，族长让族人演示钻木取火。另一种属于男人的活动是，跳战斗舞。边跳边大力跺脚，这也是尊重传统、与天地共存的一种形式。

大自然还赋予了瓦国人丰富的物产，只见路旁孩子随手捡起一些果子，拿石头敲开，里面露出白色果仁，椰肉般香浓可口，被称为“爪哇橄榄仁”，林子里到处都是，当地人饿了便捡回去当作一餐。当地人送别外客时，还会赠予客人一种小枝子，那是塔纳岛着名的咖啡树枝，亲手在路边种下咖啡树，也是当地族人待客的礼节。

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