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出境游之由找“茶”引发的环球慢旅(上)

(发布时间:2016年05月12日 信息发布:重庆中国国际旅行社 游客/发表人:同盛嘎吱)

出境游之由找“茶”引发的环球慢旅(上)

一次专注于饮茶体验的环球慢旅,可以在锡兰高山,可以在撒哈拉绿洲,也可以在秘鲁的印加古道。当茶遇上各种旖旎的风土人情,是怎样难忘的滋味?本篇为您推荐出境游之由找“茶”引发的环球慢旅

出境游:日本宇治--茶道,非常道

日本的茶文化由中国传入。公元7世纪前,日本人并没有喝茶的记录。是佛教的僧侣们,在中国学习佛教,同时将寺院的生活文化也带回了日本。因此,在日本,茶道也是一场静心清魂的佛事,讲究和敬清寂、一期一会、独坐观念。这些概念与禅的思想是相联系的。建有多家寺庙的宇治(Uji)是日本茶叶之都。

这里盛产绿茶,商店货架上一排排的传统木盒里装着绿茶,荞麦面和冰淇淋甜筒里也有绿茶。然而,为了理解这种饮品在日本生活中的重要性,你必须参加一次传统的茶道。在大鹏(Taiho-an)茶室铺着榻榻米的小房间里,身穿和服的女茶师一丝不苟地为你服务。

TIPS:宇治位于京都和奈良之间,Taiho-an 茶室位于:1-5 Uji, Togawa, 营业时间为每天上午10:00至下午 4:00,入场费每人500日元。

出境游:塔什干--绿茶配抓饭

前往乌兹别克斯坦旅行,如果没品尝过抓饭(Plov),请别说你来过。在这里,抓饭早已超越简单的食物本身,被提高到近乎宗教的高度--每个州都有自己的抓饭,而且每个城市都骄傲地宣称自己的抓饭是最好的!这种浸入羊脂油里的肉块、洋葱、胡萝卜和米饭的混合物,被当地男人当成一种壮阳药,吃抓饭变成做爱前戏(foreplay),据说喝锅底的油汤会让男人增强性欲。

食用抓饭最佳也最传统的选择只有绿茶。通常在享用完一顿重油抓饭后,一个健康人的饮酒量只能达到40%,绿茶是均衡油腻的最佳方法。茶,同时也是表达敬意的饮品,从茶壶里倒出的第一杯茶往往倒掉(以清洁小碗),然后再倒出一碗茶并分两次倒回茶壶,杯子里只倒一点,这是为了让主人经常有机会为你倒茶,同时也可以保持它的温度(如果主人给你倒一满杯茶,就是在告诉你该离开了)。

TIPS:中亚抓饭中心(Central Asian Plov Centra) 是不可错过的第一站。如果时间允许,去当地人家里享用抓饭也是不错的选择。Oshi Nahor--早间抓饭,通常会在早上6点到9点之间进行。

出境游:斯里兰卡--骑行在高山茶园

努沃勒埃利耶(Nuwara Eliya),斯里兰卡地势最高的城镇,它不仅是斯里兰卡南部丘陵地区的核心,也是这个岛国的茶叶中心。1819年,英国殖民政府官员John Davy率先发现了这块风光秀美的土地,不久之后英国总督Edward Barnes看中此地的潜力,建成一处避暑胜地。

后来的殖民官Samuel Baker更引进了英国的蔬果,种植咖啡和茶叶,将努沃勒埃利耶变成一个英国农耕小城。努沃勒埃利耶的气候非常适合种植茶树,平均每周可收获一次,而在生长迅速的雨季,采收更可多达一周两次。

TIPS:如果上前去茶园参观,需留意采茶姑娘的工作时间通常是早8点到晚上5点。努沃勒埃利耶一带共有850间茶叶工厂,但目前只有4间对外开放,从出行便利的角度,我们推荐Pedro茶园,位于市区东边3.5公里处,骑行小半天即可到达。

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