陕西安康旅游路线（上）

安康位于秦岭以南，巴山之北，汉江从中川流而过。由于地处我国南北过渡地带，安康是南方的北方、北方的南方。独特的地理环境和自然资源，造就了安康如诗如画的山水风光和丰富多彩的美食文化。

陕西安康旅游路线（上）

“富硒、绿色、多元”是安康美食最大的特点。安康是我国最大的富硒区，而硒则是人体不可缺少的微量元素，具有提高免疫力、抗衰老的功效；安康的生态环境优美，空气清新、水质优良，食材均是纯天然的绿色食材；安康地域文化多元并蓄，美食兼有川鄂陕多种风味，形成了多元、丰富的安康美食体系。安康美食以其生态健康的品质，受到广大游客的欢迎和青睐。

秋天的安康，漫山红遍、层林尽染，秋高气爽，正是到安康赏美景、品美食的绝佳时节。

陕西安康旅游路线：汉水风情美食之旅

这条线路以汉江为主线，突出“水和鱼”这一安康生态旅游和特色美食资源。沿线的景区景点有瀛湖、汉江燕翔洞、中坝大峡谷、文笔山、凤堰古梯田、太极城等景区，特色美食有汉江鱼宴、紫阳蒸盆子、石泉鲶鱼炖豆腐、汉阴白火石汆汤、烩面片、炕炕馍、安康八大件等。

瀛湖是西北最大的淡水湖，景区内水面开阔、波光潋滟，水质优良，在这里不仅可以欣赏翠屏岛、金螺岛、织女石等自然美景，还能在景区周边的农家乐品尝正宗的汉江鱼宴。银鱼鸡蛋羹、清蒸鸭嘴鱼、油炸小河虾、秘制红尾鱼，无一不是选用瀛湖里的新鲜食材进行精心烹饪而成，是汉江鱼宴的当家菜品。

鲶鱼炖豆腐是石泉的一道名菜，味道麻辣可口，极具川菜风格。到石泉欣赏大自然鬼斧神工的杰作汉江燕翔洞，去曲径通幽的中坝峡谷感受心灵的宁静，再吃一顿鲶鱼炖豆腐绝对不虚此行。

汉阴享有“陕菜之乡”的美誉，白火石汆汤、涧池烩面片、蒲溪炕炕馍、酸辣茴香小鱼，每一道菜都能让你食欲大开。饱了口福还可以到汉阴凤堰古梯田饱眼福，层层叠叠的金色稻浪随风起伏，一派收获的喜悦令人沉醉。

紫阳蒸盆子是安康闻名遐迩的一道地方名菜，源于紫阳，百年相传。以上好的莲藕、猪脚、鸡块和蛋饺分层叠放，配以独特的佐料，用大锅隔火慢蒸而成，肉烂汤浓，是来安康必须品尝的一道美味。吃蒸盆子，拜悟真观，上茶山，听民歌，紫阳味道定让你回味无穷。

旬阳八大件是集中体现陕南饮食文化的一道宴席。四荤四素，中间放醋，上清下白，四角见肉。其菜品搭配、摆放、吃法都很有讲究，已被列入陕西非物质文化保护名录。品尝正宗的八大件一定要去旬阳的太极城和蜀河古镇，正是这里深厚的汉水文化积淀，造就了其独特的饮食文化。

白河位于陕西安康的最东端。置身省级文化旅游街区桥儿沟，当你沿着曲折蔓延的巷道拾阶而上，感受它自然古朴文化魅力的时候，一定记住要品尝白河肉糕。白河肉糕以优质猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋等为原料，用多种辛香配料蒸制而成，营养丰富，细嫩可口，老幼皆宜。

陕西安康旅游路线：巴山生态美食之旅

这条线路位于陕西安康南部巴山地区，景区景点有南宫山、飞渡峡黄安坝、天书峡、千层河等景区，特色美食主要有富硒魔芋、岚皋吊罐肉，镇坪药膳鸡、腊肉，平利茶宴等。

南宫山位于岚皋县，以其高僧真身百年不腐、千年古栎佯死复活、亿年佛掌感应丰欠等“五奇”著称，享有“神奇灵秀第一山”的美誉。在山脚下的巴人部落，有一种独特的烹饪方式叫“吊罐肉”，它将山中的各种野味放入铁罐中慢慢炖煮，口感香浓，营养丰富。岚皋也是著名的魔芋之乡，魔芋的加工和吃法多种多样，是不可错过的营养美味。享受了岚皋的美食，千万别忘了去千层河、神河源景区赏红叶、观秋池，那里有一个美轮美奂的童话世界等着你的到来。

平利盛产茶叶和绞股蓝，智慧的平利人将茶叶端上了餐桌，将茶叶做成各色菜肴，或与其他食材一起烹饪，清新淡雅、回味无穷，别有一番风味。来到平利不仅要品茶吃茶，还一定要去天书峡景区看看，大大小小的页板岩犹如一本本天书，仿佛在等待游人的开启。