新西兰生蚝之旅（下）

新西兰生蚝之旅（下）

新西兰生蚝之旅：感受美食节的生蚝盛宴（接上）

每年3月，在热带地区凯里凯里（Kerikeri），游客可以参加“海洋与果园葡萄酒美食节（Ocean & Orchard Wine & Food Festival）”生蚝去壳比赛；在马尔堡（Marlborough），加入“哈夫洛克贻贝海鲜节（Havelock Mussel and Seafood Festival）”的狂欢盛宴。每两年，奥塔哥（Otago）地区还会举办“查莫斯港海鲜节（Port Chalmers Seafood Festival）”。

一路向北，你可以参加每年1月在海边举行的“奥克兰海鲜节（Auckland Seafood Festival）”，这里刚刚推出的“怀赫科岛生蚝节（Waiheke Oyster festival）”也是不错的选择。生蚝节主办方TeMatuku Oysters公司在怀赫科岛拥有生蚝养殖场，因此即使不幸错过了生蚝节，也可前往它们的工厂店一探究竟。

新西兰生蚝之旅：体验农场的新鲜

要想完成一场地道的美食之旅，必须直奔源头。许多生蚝养殖场都设有门店，供游客购买整盆的生蚝，大快朵颐。从奥克兰出发驱车向北一个小时，即可达到一座以手工农贸市场而闻名的小镇--马塔卡纳（Matakana）。在那里，马塔卡纳生蚝公司（Matakana Oysters）的“绿色大棚（The Green Shed）”工厂店会以“亲民”的价格出售袋装的生蚝食品。再向南驱车二十分钟，可以来到玛胡兰基生蚝养殖场（Mahurangi Oysters）和古朴的贝壳轮渡（Shuckle Ferry）。游客可乘船游览，更可亲身体验生蚝捕捞、去壳，享用美味生蚝。

从奥克兰出发驱车向南，不妨在克利夫登海岸生蚝养殖场（Clevedon Coast Oysters）稍作停留，品尝新鲜生蚝汤。然后可继续一路向南，来到科罗曼德半岛（Coromandel Peninsula）和丰盛湾（Bay of Plenty），处理可以在新西兰最好的海滩漫步，更可以在科罗曼德生蚝公司（Coromandel Oyster Company）和奥霍普（Ohope）的奥海瓦生蚝养殖场（Ohiwa Oyster Farm），尽情地享用物美价廉的油炸或烟熏生蚝食品，同时饱览大海的美景。

在南部地区（Southland），可以前往位于因弗卡吉尔（Invercargill）的巴恩斯野生布拉夫生蚝（Barnes Wild Bluff Oysters）工厂店，或在久负盛名的福勒生蚝（Fowler's Oysters）外卖店打包一些布拉夫生蚝。然后前往斯特林角（Stirling Point）--虽然没有官方说明，但人们普遍将这里认为是新西兰的最南端。

新西兰生蚝之旅：享用一顿“悠闲午餐”

随着布拉夫生蚝季的到来，许多餐馆都会推出“悠闲午餐”，有些甚至还会举办长达一个月的庆祝活动，以适中的价格出售新西兰葡萄酒或香槟与各种生蚝产品的美味组合。坐落于奥克兰高架桥港（Viaduct Harbour）的灵魂酒吧（Soul Bar）在3月推出了自助午餐，而Euro餐厅则在9月与库尔佩珀（The Culpeper）、鱼餐厅（Fish Restaurant）和螃蟹棚子（The Crab Shack）共同举办了一场迷你生蚝节。

就“悠闲午餐”而言，布拉夫的生蚝湾咖啡厅酒吧（Oyster Cove Cafeand Bar）是南岛最好的餐馆之一。游客在大饱口福之余，可以欣赏斯图尔特岛（Stewart Island）的无尽美景。如果有时间，也可以乘坐飞机或渡轮，前往风景如画的偏远岛屿。当然，在回程前，记得去教堂山餐厅生蚝吧（Church Hill Restaurant & Oyster Bar），再吃上一口令人难忘的生蚝。