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浙江嵊州特色美食(下)

(发布时间:2016年12月01日 信息发布:重庆中国国际旅行社 游客/发表人:采姑娘的小萝卜)

浙江嵊州特色美食(下)

浙江嵊州特色美食:嵊州的历史,王羲之的故居(接上)

书画长廊和书法园林景区汇集了大量墨宝,“翰墨芬芳剡水长流书圣迹,兰亭锦绣炉峰细品古人风。”景区内诸多匾额和对联的书法均出自沈鹏、李铎、朱关田等书法名家之手;散落在景区四周草坪的数百块大石头,上面镌刻着“雪溪”、“桐柏夕照”、“墨法”、“笔意”……形成了一道独特的书法园林风景线。

2016嵊州旅游文化月正式拉开帷幕。花样周末,味道嵊州,其实嵊州不仅仅从味蕾上捕获你的心,还将从文化历史上彻底征服你的心。

浙江嵊州特色美食:越小笼,嵊州名小吃

嵊州的美食远比嵊州的风景更让人熟知,那么这次来嵊州,寻觅当地最具特色的美食也是我们的任务之一。榨面,炒年糕,春饼,小笼包等等都是嵊州最具特色的美食。

当年,嵊州人挑着一副蒸笼担子闯天下时,怕“嵊州”没人知道,店门口就挂上了“杭州小笼包”的招牌。上有天堂,下有苏杭,杭州还有那么着名的西湖,人家一看就明白了,况且,小小包子其实也需要“杭州”这个大名头罩罩,这是噱头。然而,这终究有“挂羊头卖狗肉”之嫌,再说,杭州方面也对“杭州小笼包”颇有微词。现在,到了给嵊州小笼包正名的时候。

嵊州小笼包是嵊州市特色小吃,其色香味俱全,为男女老少食用佳品,做法考究,独到,是非常有名的一道特色小吃。而我们今天要品尝的是嵊州小笼中的翘楚--“越小笼”。还没走进店内,就被这家店的装修风格所吸引,简约而不简单,古朴中带着现代化,店内的摆设更是怀旧。或许,不仅仅是一家卖小笼包的店,这也是一家充满了文艺气息的小笼包店。

浙江嵊州特色美食:嵊州炒年糕

浙江的嵊州年糕是只有嵊新地区才特有的一种年糕,只有在嵊州和新昌才能吃到,这种年糕比宁波杭州的年糕要有嚼劲,不易煮烂。嵊州年糕是把米和糯米碾成粉,然后均匀混合在一起(糯米占的比例不超过10%)而制成,或炒或煮,加上蔬菜和鸡蛋,自然的香味满溢而出,令人馋涎欲滴。

嵊州炒年糕,名不虚传的美味。年糕的韧弹软糯,笋丝的甜脆,大蒜的浓香,豆腐的嫩滑,色香味形,四美并俱,一碗下肚,常令人一赞三叹,感受到生活的满足。这样的美味,丝毫不逊于一个大菜,难怪嵊州人敢作为待客佳肴。

中国越剧的发源地--嵊州,历史悠久,文化灿烂,境内有距今九千多年的“小黄山文化遗址”。嵊州四面环山,风光旖旎,境内一条千古流淌的剡溪,架起“唐诗之路”,曾引来天下无数文人雅士,不吝笔墨写下了千余篇诗章。在这个美好的周末,带上你的相机,放下所有的心思,一起来嵊州,感艺术人文底蕴,品嵊州特色美味吧。

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