日本山居仓库旅游攻略

日本山居仓库旅游介绍：

位于日本山形县酒田市的储藏米的仓库－－“山居仓库”，采用了在装卸米的时候能防风挡雨的构造，配备了精心设计的空调管理，以及对米 有着十分严格的筛选。所以从这里出仓的米被称为“山居米”，据说是日本第一的米。“山居仓库”其实已经有了100多年的历史。但是就算与 现代的仓库保管机能相比，也毫不逊色。仓库里的一些独特设计和构造使得这些仓库在如今使用起来也十分方便。山居仓库商店里最畅销的商 品，就是这个“鸟海高原酸奶”，其奶香味浓郁，口感十分的好。

雪天的日本山居仓库：

山居仓库在1893年时作为酒田谷米交易所的附属仓库，由旧庄内藩酒井家在最上川和新井田川之间建造而成。现在还剩下12栋。在这里，巨大 的木造仓库和最上川边的榉树林交相辉映，透出独特的风情。

仓库现在，原先建造的12栋中保留了10栋仍作为仓库在使用中。另外的两栋被改造为“庄内米历史资料馆”和观光物产馆。如今的仓库里，已 经配备了空调管理设备。而建造当时，是利用二重屋顶，榉树林，天窗和换气窗等办法来调节温度的。

日本山居仓库的二重屋顶：

二重屋顶，在仓库和屋顶之间制造了空间用来通风和散热，以及可以阻挡屋顶热量的进入。仓库旁边种有防风挡雨的榉树，另外，榉树林可以 挡住从日本海吹来的强烈西风和夏季的直射光，一定程度上保持住仓库内的温度。现在已经长成了巨树，覆盖住了仓库的屋顶。

庄内米历史资料馆：

庄内米历史资料馆，是利用现存的12栋里最里面的一栋改造成的。这里简单易懂地展示了“山居仓库的历史”“米的历史和种稻”以及“农家 的生活”等几部分。

日本山居仓库旅游的吃与住：

酒田宾馆：

酒田市最高的建筑物就是酒田宾馆，作为酒田市最大规模，最高档次的宾馆。其平日双人大床标准间价格为15000日元左右（1000元人民币左右 ）。在这里可以吃到很多具有酒田特色的菜品。

辣味增：

山形县盛产各种小菜（但是感觉更像酱料），上面这种是辣味增酱。据说来到这里的每一个食客都被“辣到了”。口感有点像中国的豆瓣酱。

山形特色小菜：

山形县的小菜很有特点，颜色，口味等都十分丰富，如果大家去玩的话一定要尝试一下哦！

盐纳豆：

山形县酒田市从过去就一直盛产纳豆和米。在其中，盐纳豆是传统的乡土料理，同时也作为很重要的保存食物而被重视。制作盐纳豆的主要原 材料有：大豆，曲子，盐，海带，纳豆菌，米曲等。这里不得不说一家，山形县酒田市的1788年创店的老字号－－加藤敬太郎商店卖的咸纳豆 ，和一般纳豆所不同的是，咸纳豆从最一开始就调好味，不需要加入酱油或者黄辣酱等搅拌后再吃。然没有一般纳豆那么黏糊糊的，但是比山 药泥稍微粘稠一些。盐纳豆直接加在饭里吃应该是最好吃的，但是加在豆腐或者日本荞麦面里，也别有一番风味。咸纳豆这个名字可能会给人 特别咸的感受，但其实因为里面有黏稠的米曲，所以味道就像甜酒一样甘甜，另外，再加上海带的鲜味，实在是润滑鲜美的纳豆。

山形特色煮芋头：

提到山形，就不得不说山形的特色－－煮芋头，尤其是每年九月的煮芋头大会，更是人山人海，热闹非凡。特制的大锅大到必须用挖掘机来搅拌烹饪！