日本鳗鱼饭，旅行不能错过的美味

在日本，鳗鱼饭是在普通不过的美食了，无论你在哪家餐厅，都会有鳗鱼盖饭。就在这有数不清的门店之中小编就为你推荐几家比较出名的日本 鳗鱼饭。

日本鳗鱼饭之かぶと：

主营关西风味的鳗鱼饭。鳗鱼在烤制的过程中被频繁翻动以保证水分不会被过分的蒸发出去，这样烤出的鳗鱼外焦里嫩。「かぶと」在日本美食 点评网站的鳗鱼部门位列第一，该店店长也被誉为鳗鱼之神（鰻の神様）！
地址：東京都豊島区池袋2-53-2
预算（日元）：10000-14999（晚间）

日本鳗鱼饭之友栄：

位于神奈川县小田原市的名气店铺，非常适合从箱根温泉归来后顺便到访。白烧鳗鱼可搭配芥末、山椒味增和柚子胡椒三种不同的蘸料，蒲烧鳗 鱼重甜中带有微微的辣味，入口完全感觉不到肥腻，搭配山椒，再加上底层粒粒分明的米饭，嘻嘻嘻~
地址：神奈川県小田原市風祭122
预算（日元）：4000-4999（午、晚间）

日本鳗鱼饭之川栄：

孤独的美食家第三季第一话中介绍过的店，提供馒鱼、鸡肉料理。店家任性，周末的时候鳗鱼卖完就关门，平常也是很多人排队。赤羽附近美食 很多哟~
地址：東京都 北区 赤羽 1-19-16
预算（日元）：2000-2999（午间），4000-4999（晚间）

日本鳗鱼饭之鰻禅：

简单的菜单上只有鳗鱼饭一种，唯一的区别在于份量大小，是要叠几层鳗鱼几层米饭。鳗鱼现杀现烤，刚烤好的鳗鱼是白色的，加了酱汁焖之后 才变成诱人的焦黄色。米饭也是新鲜煮的，电饭煲上面还放了计时器。因为全部是现做，所以等待的时候会比较长。ps：3000日元是一段鳗鱼， 3500日元是两段，6500日元是四段鳗鱼。
地址：東京都墨田区吾妻橋3-6-18
预算（日元）：3000-3

日本鳗鱼饭之宇奈とと：

日本连锁的，大阪有3家，最大的特点是又好吃！又！便！宜！鳗鱼是用炭火烤制的，香软滑弹，肥美多汁，非常醇厚的味道和口感。这里除了 鳗鱼料理之外，还有下酒菜及饮料。

地址：

東京都台東区花川戸1-5-2

東京都中野区中野5-52-1

東京都千代田区内神田1-18-2 高橋ビル1Ｆ

大阪府大阪市中央区安土町3-4-2

大阪府大阪市北区西天満2-7-17 寿ビル

大阪府大阪市西区九条1-13-7

预算（日元）：<999（午间），1000-1999（晚间）999（午、晚间）

日本鳗鱼饭之かねよ：

烤鳗鱼师傅一直坚持用手在炭火上翻动烤鳗鱼，用手指感受鳗鱼的质感和温度。鳗鱼表面有点小焦糊得瘢痕十分惹人食欲。他家的茶碗蒸味道着 实令人惊艳，里面有块烤鳗鱼，吃两口后会渗出带油花的汤汁。

地址：京都市中京区六角通新京極東入ル松ヶ枝町456

日本鳗鱼饭之和友：

虽然很多日式料理给人看起来分量很少的感觉，但是其实也有非常足量的，东京一家叫做『和友』的鳗鱼主题料理店，超级厚实，分量不是一般 的足啊！！！他家鳗鱼经常卖脱销，营业时间只到晚上8点哦。

地址：東京都江戸川区中央1-3-20

预算（日元）：3000-3999（午间），2000-2999（晚间）

日本鳗鱼饭之赤坂 ふきぬき：

一家主营鳗鱼饭的店。新宿的那家店在高岛屋14层，能俯瞰新宿夜景。据说是新宿能吃到的最好的鳗鱼饭，特别之处是有鳗鱼三吃。午间套餐价 格亲民，值得一试。

地址：

東京都港区赤坂3-6-11 赤坂富貴貫ビル

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤ 14F

大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店 13F

预算（日元）：1000-1999（午间），3000-3999（晚间）

日本鳗鱼饭之鰻割烹伊豆栄：

一家鳗鱼料理的传统老铺。鳗鱼饭定食，分为松、竹、梅，也就是大、中、小三种份量。摆盘精致，鳗鱼肥美不腻，搭配的配菜也都很出色，各 种小器具也都很别致。没有必要点会席，实惠点的，单点各种鳗鱼饭就可以了。

地址：

東京都台東区上野2丁目12-22

東京都台東区上野公園4-34

東京都台東区上野2-11-19

東京都千代田区永田町1-11-28

预算（日元）：2000-3999（午间），5000-5999（晚间）

日本鳗鱼饭之うなぎ屋廣川：

一定要预约一定要预约一定要预约！不然就要排至少两个小时队才能进去，而且预约的客人统一安排二楼，一楼是排队的堂食，个人觉得二楼靠 窗的位置景色还不错，这家是米其林一星，就是这家鳗鱼饭把我对米其林的憧憬又重新树立了回来！真的太好吃了！鳗鱼肉厚而且嫩，酱汁浓郁 特别香！

地址：京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町44-1

预算（日元）：3000-3999（午、晚间）

日本鳗鱼饭之祢ざめ家：

鳗鱼是现烤的，肥美的鳗鱼加上店家特制的酱料，咬一口肉质鲜嫩的鱼肉，搭配热乎乎的米饭，再喝口清淡的鳗鱼肝清汤，真的很棒！套餐价格 1800円。

营业时间：9:00-18:00。

地址：京都府京都市伏見区深草稲荷御前町82-1

预算（日元）：1000-1999（午间），<999（晚间）

日本鳗鱼饭之五代目野田岩：

曾获得米其林一星，在东京有4家分店。的鰻鱼做法是先烤再蒸，接著再加上特製的酱汁烤过。鰻鱼外表油亮相当吸引人，口感非常细腻，且不 带刺，味道非常棒。

本店地址：东京都港区东麻布1-5-4