曼谷旅游必吃的顶级餐厅推荐

泰国的首都曼谷，是一个美食文化十分丰富的城市，北方的中餐，东面的日餐，西边的印度菜，南部的马来菜，另外还有法餐 意餐等西餐元素的融入，共同融合成曼谷多 姿多味的味觉享受。下面小编就为你推荐几处曼谷顶级餐厅。

曼谷顶级餐厅之Nahm

最难预定的泰式料理,这家位于Metropolitan Hotel中的餐厅,被誉为亚洲十佳餐厅,澳大利亚主厨David在泰式烹饪界享有盛誉,餐厅有着数百年历史却鲜为人知,提供味道香 浓的泰式菜肴,曾经的亚洲第一餐厅,眼下仍居高位,但并不适合泰餐初级爱好者前往,如果你已经吃遍曼谷,那用凶猛香料撕裂味觉的Nahm,能让你感受到澳洲主厨的个性追求 ,Nahm在泰语中是水的意思。餐厅招牌菜围绕着海鲜,可谓是相得益彰。该餐厅于2014年的“Asia’s 50 Best Restaurant”，票选中荣获榜首，2015年World 50 best.com 全球餐厅评选，其列最佳餐厅第22名。亚洲排名第7 ！主厨凭藉西式的手法重新演绎泰式料理，使这里的晚餐“几乎难以预定”，吃中餐是比较有机会一饱口福的时段，口 味保有泰式料理的辣、鲜。另外结合了西方日渐提倡的健康主义，在调味与香料的使用上偏现代人的饮食习惯，比起泰国菜的大开大阖，Nahm则细水长流，以其细腻让人魂 牵梦萦，餐厅装潢简约朴素，地道的泰国藤椅、木制家具吃气氛再好不过，最有特色的非泳池畔的用餐位置莫属。但记得要提早、提早、提早预约！

Nahm地址： 27 S Sathorn Rd, Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok 10120泰国（Metropolitan by COMO Bangkok曼谷大都会酒店1楼）

Nahm电话：+66 2 625 3333

Nahm开放时间：星期一至五12:00–14:00, 19:00–23:00；周末19:00–23:00

Nahm价格：单点价位约310-750泰铢，午餐能点1500泰铢的套餐，须另加17%服务费。

曼谷顶级餐厅之Gaggan

眼见不能为凭的印度分子料理，Gaggan餐厅位于路边一条僻静的小巷里，是一座漂亮的白色殖民地小屋，餐厅经营印度加尔各答的地方美食，主厨Gaggan Anand 的故乡就 在此地。他曾为美国前总统比尔·克林顿烹调美食，他的菜单具有大量的高技巧分子烹饪法，包括利用泡沫、烟雾和液化氮创造灵巧的效果，佳肴十分大胆且富有创意。蝉 联三年亚洲第一餐厅的Gaggan，凡去曼谷只要有位就必去！然而通常需要提前3个月预定，否则注定碰壁而归。主厨Gaggan Anand出生于印度加尔各答，凭着对料理的热情 到分子料理圣堂，——西班牙“El Bulli”学习数年，同时在五星大饭店当服务员，从基层做起的他熟悉餐厅事务，年轻的他锋头渐露，甚至印度总统还邀请他当行政主厨 呢！别被它的外型给欺骗了！你能猜出这餐盘里卖的是什么菜吗？以下让我们来见识这些让人惊呼连连的分子料理。Gaggan列选为“亚洲第一餐厅”，就位于四面佛754米 、步行约4分钟的曼谷市中心，还不知道在哪？爱逛街的你肯定知道由Zen百货、伊势丹百货、Central World串连成东南亚最大的购物中心，餐厅就在BTS Chitlom站附近下 回来曼谷，记得来朝圣一下。

Gaggan营业时间：全年无休，18：00-23：00

招牌菜：Gaggan只提供套餐制不能单点，目前提供三种套餐：1800泰铢的“Taste of Gaggan”,2800泰铢的“India Reinvented ”和4000泰铢的“Best of Gaggan”。分 别各有9、10及14道料理，但菜单会随着季节有所变动，此外金额需外加17%税及小费。

曼谷顶级餐厅之Issaya Siamese Club

在精致的花园别墅里吃天然美食，荒郊野外的花园式餐厅，听着音乐坐在庭院用餐调性堪比法国南部，令人陶醉的Issaya Siamese Club餐厅，隐藏于拉玛四路旁的一条小 巷内。其隐秘程度甚至是有地图在手，也不太容易找到，餐厅位于一栋有百年历史的古老建筑中，幽静的花园、古老的木质阳台和楼梯，营造出的浪漫的用餐氛围，使得 Issaya成为了曼谷最适合情侣用餐的餐厅，更为重要的是，这里并非是一个旅游热门地，这里的大多数食客都是泰国本地人，或者是被餐厅出色的服务及烹调美食吸引，慕 名前来的旅行者，餐厅由被誉为泰国首席名厨的Ian Kittichai掌厨，2012年开业至今仍是西方观光客必吃餐厅清单之一。她的名字是泰文的雨季之意，餐厅则为百年法式 建筑，餐厅装潢风格非常新颖，配色大胆，富有异国情调，许多家具都从丹麦选购。二楼的露天阳台更是小酌一杯的好地方，夏夜微风习习，吃在嘴里美在眼底，这儿的撷 取经典泰国菜的精华，灵感虽来自皇室料理和小吃，但融合现代烹调的手法，使旧有的食物有了新生命，其推广“从产地到餐桌”的理念。餐厅周围还有个泰式香草花园， 举凡料理所需的有机蔬菜、辛香料等，大部分都是取自这个费心经营的花园，跳脱泰国菜的窠臼，餐厅的菜色满足客人的五感，把单纯的吃提升到体验飨宴的等级。

Issaya Siamese Club地址： 4 Soi Sri Aksorn, Chua Ploeng Road, Sathorn, Bangkok 10120

Issaya Siamese Club营业时间： 全年无休，11:30–14:30, 18:00–22:30

Issaya Siamese Club价格：香蕉花拌棕梠心色拉（Yun Hua Plee）260泰铢、烤猪肋排（Kradook Moo Aob Sause）370泰铢、黄咖哩羊腿肉（Mussamun Gae）720泰铢、茉莉花奶冻甜点（Kanom Dok Mali）250泰铢

曼谷顶级餐厅之Eat Me

超有文艺范儿的餐厅，EAT ME曾于2015年荣获“Asia’s 50 Best Restaurant”第25名，泰国精选200大餐厅中获4颗星的好成绩，在曼谷开张已有十余年，在无数后起之后 的浪潮威胁下，仍坐拥一方山头，这要多亏主厨Tim Butler海纳各国料理的精粹，从中取得中庸之道，和泰国料理达到平衡状态，Eat Me在国际化程度上，比Issaya SiameseClub更上一层。超长的英文菜单和酒单让没过四级的朋友望而生畏，老虎虾、咖喱鸡等食材和元素还存有泰餐调性。然而生蚝、澳洲和牛等却有欧洲高档餐厅即视 感，但无论是哪种美食，主厨都烹饪自如，难怪除了在最佳餐厅排名中年年提升。生意也越来越火爆。除了正餐，甜品也是“X我”一绝，千万不要错过，餐厅位于曼谷沙 拉当的小巷，以无数盘藤植物隔绝喧闹的马路，呈现低调却时尚的用餐空间，挑高的楼层，墙面的艺术画，使这儿成为曼谷最有文艺范儿的代表。她也不定时和画廊合作， 展出新锐艺术家的作品。于是，老板为难地说：“我很难定义这家餐厅，她可以是Lounge Bar或时尚画廊，煮的菜也是五花八门。但他的标准是：好吃至上！餐前面包；酱 烤羊排佐鹰嘴炖豆、茄子非常搭配。再点盘泰式料理的霸主，“青木瓜香嫩鸡肉佐柠檬草酱汁”，煎到金黄焦脆的鸡皮在嘴里崩咖响，甜点来份香草冰＋现烤布丁，上头淋 点微热的焦糖酱，身为甜食控的我当场感动得想哭。

Eat Me地址： 20 metres off Convent Rd. (in Soi Pipat 2), 10500泰国

Eat Me电话：+66 2 238 0931

Eat Me营业时间： 全年无休，15:00–01:00

Eat Me价位：300-1500泰铢

Eat Me招牌菜：鹌鹑佐鹅肝（Quail＋Foie Gras）、炙烧日本大干贝加法国松露及爆米花、巧克力黑胡椒（Chocolate+Chili）

曼谷顶级餐厅之Sensi

玻璃屋里吃意大利菜，这是位于曼谷近郊的一家西餐厅，墙上还有异域风情的壁画，就餐氛围高雅舒适，这里主要提供意大利餐食。使用了上等食材味道绝对会给人以惊喜 。Sensi栖身在曼谷郊区一栋50年代的玻璃房，阳光通透，Loft风格的设计使窗景更大，外头尽是曼谷的风情。室内则经由店主Christian巧手，变得艺术感十足，在这不仅 吃饭，同时看艺术，大厨Christian负责研发意大利菜，从既有的菜色上发挥新创意，他也喜爱并涉足分子料里，所以菜色颇为丰富。而他的太太则跟客人，一一讲解每道 菜色的特点，怎么烹煮、怎么选材，以及该如何品尝，她都不厌其烦地娓娓道来。

Sensi地址： Soi Naradhiwas Rajanagarindra 17, Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok 10120泰国

Sensi营业时间： 星期一至六18:00–00:00，周日公休

曼谷顶级餐厅之Savelberg

食材采用泰国皇室御用农产品，餐厅由曾获过多个大奖的法国厨师担任主厨，这里的食物全部使用当地的原材料，食材新鲜丰富，但是仍然具有明显的法国概念和意味，最 重要的是味道非常鲜美，餐厅装潢保持了法式的浪漫和情调，环境优雅，服务贴心，荷兰大厨Henk Savelberg。曾让欧洲4家餐厅登上米其林荣耀，是目前的纪录保持人， 但他却毅然决然关闭经营的其他餐厅，转而投注于曼谷市场。试图将自己的好手艺在异乡发扬光大，餐点最大的卖点就是摆盘艺术，对西方人而言，食物不单只是满足口腹 之欲，每盘端上桌的菜更是触发食欲的第一眼印象，于是，吃跟眼睛是同等必须的，在这，你会不断惊呼，“把吃得弄的这么美，怎么吃呀！”。三文鱼三吃、脆皮烧肉等 前菜就已经让人惊艳，每道菜无不展现星星大厨的细腻心思，融合法国、地中海和荷兰菜肴的做法。走出自己独特的味觉王国，值得一提的是，餐厅食材全是采用泰国皇室 御用的，北泰皇家农产品专卖店，平民顿时成为贵族也不是一场梦。

Savelberg地址：110 Wireless Road、Lumphini, Patumwan, Pathum Wan、Bangkok 10330、泰国

Savelberg营业时间：星期一至六12:00–14:30，18:00–22:00，周日公休。