吹肝 | 吹肝是取新鲜猪肝,经过吹胀、腌制、天然风干而成。其易于存放,可保存一年左右。吹肝经洗净、煮熟、切成薄片,加上芫荽、芝麻油、酱油、醋、葱花和姜末等佐料凉拌吃,其味香鲜,食而不腻,凉爽开胃,是极好的凉菜。推荐餐厅:大石桥小吃(丽江市四方街五号大石桥旁) |
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水性杨花 | 花开水面洁白无暇,而植株却在水中,花因水波而随波逐流,水性杨花是生长在丽江湖泊中的一道野菜,口感丝滑而醇香,不可不尝!推荐餐厅:食破天江湖菜馆、忠义农家饭庄、一品香。 |
黑山羊火锅 | 丽江人喜欢吃火锅,不得不提到的就是黑山羊火锅了,在长水路金凯广场旁的羊肉一条街上每天都车水马龙,来来往往的人都要进去品尝,店内经常都是人满为患。羊肉都是称斤卖的,有带皮的黑山羊肉、驴肉、和内脏类,按照各自的喜好搭配。肉都是大块大块的,适合比较豪放的朋友,带皮的羊肉肥而不腻,很有嚼劲,等肉吃得差不多了,就可以吃涮菜了,菜的种类特别的多,有蘑菇、土豆、粉丝、海带、青菜等等十多种,凡是当季的蔬菜基本都有。吃得不是很饱的时候,别忘记喝口汤,很鲜美!黑山羊火锅适合四季品尝,特别是在秋冬季节,能够给身体带来热量,到丽江的朋友可千万不要错过哦! |
野生菌 | 野生菌的生长在海拔2000-4000米左右的地带,丽江高原生长着很多种类的野生菌。但吃野生菌也讲究个季节,一般在夏天6-7月份比较适合。野生菌营养价值高也美味,大家到丽江记得要品尝。推荐餐厅:新城花马街的东巴谷野生菌,新城雪山中路的菌王府。 |
杜鹃花炒蛋 | 丽江被誉为植物王国,光杜鹃花就有一百多个品种,而杜鹃花含有轻微毒素,因而可食用的却不多,将其精心烹制,使杜鹃花炒蛋成为了花宴中的一道特色菜。推荐餐厅:玖柒餐厅、今生有约茶餐厅、妈妈付餐厅。 |
1、阿安、丁丁酸奶味道很棒,值得往返多次;云南小粒咖啡个人不太喜欢,喜欢的朋友一定要尝。
2、古城里各种餐食都有,地方菜居多,环境优雅,价格偏高50%左右。云南纳西菜偏重油重盐,可能会吃不惯,可以跟店里说少油少盐;
3、吃正宗好吃又实惠的地方菜可以去花马街,从大水车步行25分钟左右,三文鱼、黑斑鱼味道超好吃,价格33-38元/斤,同样的品种在古城里需88元/斤。
4、快餐可以选择四方街的小吃、永和豆浆或者大水车附近有KFC和pizzahut,早饭古城里很多,就是味道一般般。
1、牦牛肉火锅
(位置在嘉和建材城附近加油站对面)
2、腊排骨火锅
(象山市场内)
3、三文鱼(其实是虹鳟鱼)
(位置是花马街正鑫三文鱼馆)
4、当地特色餐
(老党校背后,古城供电所旁)
5、火塘鸡(土鸡、汤靓)
(位置有两个,一个是七星街西路平湖秋月茶馆背后,一个是清溪水库旁新开的“夜丽江”
6、拉市海鲫鱼
拉市海边的“爱路弯”
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