台湾旅游感受市井深处的繁华（上）

台湾深处的市井繁华（上）

此次台湾之行如同急行军一般，5天4夜，走过了6个城市的著名商圈。所谓商圈，是一个城市的商业中心与精华地带。和台北的闹市相比，那些不那么喧哗的城市，让人有走进台湾『深处』的感觉，这里的商圈，集中了市井的热闹，也能让外来者短时间内领略独特的本土风情。

台湾深处的市井繁华：安平商圈，归隐的台南贵族

“台湾”之名即起源于安平。作为台湾最早的开发地之一，安平曾是一个重要的贸易港口，拥有台湾第一条商业街，集300多年历史于一身，吸引着寻找古意的游客。鳞次栉比的商铺紧邻着古砖堆砌的安平古堡，导游抚摸着古堡那堵颓墙，自豪地说：“这是我们台湾最古老的一堵墙，有近400年历史。”

喧嚣的声音沉淀下来，安平的古街窄巷在我们眼前依次展开。传统房屋的面积都不大，门窗低矮紧凑，或许是为防御海风吹袭的缘故。门楣与照壁上贴着千姿百态的图腾与辟邪之物--剑狮，狮头造型艳丽张扬，口含宝剑。当年郑成功所属水师驻防安平时，士兵们结束操练回家后，会顺手将狮面盾牌挂在门上，再将刀剑横插在盾牌上的狮口中，威严勇猛的“剑狮”由此诞生。小偷看到“剑狮”，知道是官兵住的地方，就不敢进去偷窃了。后来百姓纷纷仿效，“剑狮”逐渐成为威震八方、震伏百兽、护民安宅的象征，也成就了安平民宅特有的风情。

晚上，走过百余米长的北势神农街。早期商港盛极一时，每当商船靠岸，苦力竞相拥上卸货，北势神农街商贾云集，风光无限。后因港口泥沙淤积，安平逐渐没落成一个小渔港，北势神农街也退隐成一条幽静的古巷弄，只有斑驳的木造建筑及传统的铁花窗棂，在角落里诉说着往事。

经历过兴衰的城市，总会让人感受到那种宠辱不惊的气质。颇具古风的安平，有着不动声色的淡定，就像退隐江湖的老贵族，悠悠然，知足而自在。

台湾深处的市井繁华：新港商圈，和古老手造一起玩

嘉义新港旧街区像一张撒开的大网，网中心是开台妈祖奉天宫--始建于清嘉庆十六年，一年一度的“大甲妈祖进香境”是国际知名的文化宗教集会，每逢香期，万头攒动，香烟缭绕，炮竹喧天。奉天宫的飞檐装饰华丽，巍峨庄严，装饰着清朝中期风格的盘龙柱以及博古花卉的精致交趾陶塑，一大清早，虔诚焚香祈福的乡民便络绎不绝。

这张撒开的网，亦包罗着众多地道的台湾手造。从奉天宫出发，沿着周边的街区行走，一家家坚持百年传统制作方式的小店星罗棋布，如新港饴、花.酥、芭蕉饴、手工酱油、麻油、米米老、蒜香饼、状元饼、新港烧、肉羹、粉条冰等。

我印象最深的是一家手造酱油世家。从第一代的阿祖到现在的第三代传人，手造酱油已经有113年的历史，如今依旧以纯黑豆为原材料，不加任何酱色，遵循古法，坚持长达半年的长期发酵、日曝。