旅游的乐趣不止于看美景,更有甚者更爱美食。近日,美国高端旅游杂志《悦游》在年度“读者之选”活动中对读者进行了一项调查,评选出了世界上八大美食圣地。除了像巴黎、罗马这样一直以美食著称的城市之外,也有一些出人意外的城市在榜单之上。这些城市藏着哪些令人垂涎欲滴的美食呢,本篇就跟随小编让一起跟着这份新鲜出炉的榜单来一探究竟吧!
近几年,新加坡已成为亚洲令人向往的美食城市之一。走进新加坡,你能在熟食中心找到很多当地的特色小吃,而且价格基本只要5到6美元(约合人民币31到37元)。这些干净、明亮的摊位不仅能让人们享受美食,也让来访的美食家们大呼过瘾。尽管路摊小吃大受欢迎,大牌厨师在新加坡也有一席之地。你也可以在豪华酒店和高档餐厅里享用到大厨做的美味佳肴。
新加坡美食推荐
海南鸡饭 | 海南鸡饭源于早期由中国南方的海南省迁来狮城的移民,经过改良与调整成为了闻名四方的名菜。这道菜十分简单:若干一口大小的蒸鸡肉块、香米(鸡油预炸并用鸡汤烹煮)、生抽或老抽、辣椒粉与生姜混合。 |
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咖喱鱼头 | 著名的新加坡咖喱鱼头是印度、中华和马来文化相互融汇的美食结晶,这也是为什么它是新加坡城内最炙手可热、最诱人和最受喜爱的菜肴之一。 |
辣椒螃蟹 | 辣椒螃蟹是到了新加坡一定要去吃的美食,螃蟹是斯里兰卡大螃蟹,吃到最大的要2.5公斤左右。说是辣椒,其实除了辣椒之外,还有东南亚才有的酸梅汁调料,调进蛋花,调出一大盘有料有汁的辣椒螃蟹。 |
咖椰烤面包 | 咖椰烤面包是新加坡人的传统小吃,只要尝一次就会爱上。咖椰酱由椰子加蛋、糖及班兰叶所制成,非常香醇。曾有人如此形容:咖椰酱-只要尝一次就会爱上。 |
一提起香港的美食,人们只会想起一个千年不变的画面——以大陆菜或者粤菜为主,还有精致美味的点心和面馆。现在已经完全不是这样了,外来厨师引进了新菜式,为香港的餐馆带来了改变。点心店也开始装扮起来:由Ilse Crawford设计的都爹利会馆楼上打造成酒吧的样子,楼下美味的饺子和精致典雅的装潢使其获封为米其林一星餐厅。在中环渣打银行地下室有家餐厅叫Mott32(卅二公馆),这家餐厅室内设计独具一格,在这里也可以享用很多出名的美食。
香港美食推荐
1、鱼蛋粉 | 鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。 |
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2、鲜虾云吞面 | 香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。 |
3、牛肉丸 | 香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足,在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间,江南王家精心研制出了特色牛丸,后王家后人辗转来到香港,牛丸也就成了香港的名小吃,甚至得到英国女王的喜爱。 |
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