南非特产介绍（2）

南非是世界上最大的产金国。如今，南非的黄金矿业掌握在5家上市公司手中，最大的3家是安格鲁阿山帝黄金有限公司、Gold Fields以及Harmony。3家公司的黄金总产量达南非黄金总产量的90%以上。据估计，南非大约有500多家从事黄金饰品制造的生产商。

除黄金饰品以外，著名的克鲁格金币（Krugerrand）更不容错过。这是由安格鲁阿山帝黄金有限公司旗下的兰德精炼厂制造，从1967年发行起就风行世界。因为正面有南非共和国第一任总统保罗·克鲁格的侧面像而得其名。当时它是唯一的1金衡盎司金币，市场价格依黄金价格的涨落而涨落，并且又有国家标准，含金量准确，许多人收藏的同时也把这当成一种投资。

鸵鸟是南非的特产，以往南非政府为了保护这种为他们创造财富的巨鸟，不但限制活鸵鸟出口，也限制鸵鸟蛋出口，旅客携带的鸵鸟蛋，必须是蛋内真空的“工艺品”，目的是防止鸵鸟在外地大量繁殖而影响南非鸵鸟王国的地位，虽然今天很多国家（如中国）已经可以培育鸵鸟，且数量也不少，但南非至今仍未改变有关政策，所以各位为免麻烦，最好只购买“无料”鸵鸟蛋，而一支光身的鸵鸟蛋售价约20兰特，绘上各式图画的，则最贵可达数百兰特。

鸵鸟工艺蛋具有很高的观赏和收藏价值。

一、彩绘：鸵鸟蛋壳表面有一层透明釉质，一般颜料不易附着，所使用的颜料由高薪聘请的工艺师精心调配而成，着色效果奇佳，不但色彩鲜艳，而且时间越久越牢固，用水冲洗也不会褪色。

二、浮雕镂空：采用浮雕镂空工艺最能体现象牙般的质感，图案具体鲜明的层次感，自然、和谐、高雅，保存时间久远。

三、景泰蓝镶雕：在浮雕镂空的基础上，揉合具有500年历史的景泰蓝国技。

南非的红酒比起欧洲的一点都不贵，但不要这样就忽略了它，它的口味也自成一派。作为新世界的红酒，南非红酒的种类和口味不逊于世界上任何一个地区出产的红酒。其中一个原因是，南非拥有得天独厚的气候条件，有印度洋与大西洋交汇带来的地中海式温暖潮湿的海洋气候，加之全年高日照率，出产的葡萄品质优良。

南非人最骄傲的莫过于本土培育的独特的酿酒葡萄品种品诺塔吉（Pinotage）。品诺塔吉酿成的葡萄酒颜色深浓靓丽，果味丰沛甜美，和它的故乡非洲大陆一样，热情奔放而又浓郁多汁。

研究出这个品种的是南非人阿布拉罕·伊扎克·贝霍尔德。1925年，贝霍尔德教授通过以来自法国的葡萄品种PinotNoir（贝露娃）为父本，Cinsaut为（神索）母本，杂交出第一株Pinotage。它具有丰富而细腻的果香，和易栽培、高产量、抗病性好的特点，很快，就在全南非被广泛推广。

最优秀的Pinotage红酒呈现出中度和极富细节的口味，在某些个别的酒款上，还能品尝到独特的香蕉口味，目前Pinotage红酒也和它的祖国南非一样，逐渐上升为全球瞩目的新星。

南非主要红酒品牌：Kumala、Namaqua 、First Cape。南非最知名的葡萄酒品牌，被列入英国最畅销葡萄酒前20名的酒单。不仅如此，Pearly Bay，Robert`s Rock，Spier、Stormhoek、Douglas Green、Nederburg、Beyerskloof和Boschendal也深受世界各地的红酒爱好者的喜爱。