宁夏好玩吗（2）

宁夏好玩吗（2）

宁夏：美食推荐（接上）

沙湖大鱼头：宁夏5A景区沙湖旅游区餐馆专设鱼宴的主菜，刚出水的花鲢鱼鱼头有二三十斤重，用来款待贵宾，绝对高大上，沙湖大鱼头这道菜如今已摆上了国宴，品尝这道菜口福眼福实足享受！

手抓羊肉：相传这道菜在中华饮食文化中有近千年的历史，以手抓食用而得名的手抓羊肉有三种吃法，可以热食、冷食、煎食，特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全的美味手抓羊肉深受来宁游客的好评。

羊杂碎：是把羊头、羊心、羊肚、羊肠等食材烫洗干净后灌入洗掉了面筋的面糊，再制作成面肺，煮熟后切丝，以原汤下入切好的杂碎丝，再加上葱、姜、蒜末、味精、香菜和红油，美味的烩羊杂是宁夏的传统风味小吃。

油香：油香是回族民间传统面点，外焦里酥，油饼香甜，在回族的传统节庆、日常待客及各类庆典纪念日都离不开油香。

馓子：馓子是回族小吃中最为常见的，用面粉加少许盐和好捻成细条，再放入油中煎炸，在宁夏的许多餐厅里，馓子都是常见食品，随时可以买到。

盖碗茶：盖碗茶是回族特色饮品，更是回族人民对中华茶文化的不同领悟，回族喝茶颇有讲究，三炮台盖碗子，是由茶碗、掌盘和盖子三个部件组成，喝茶的时候要刮盖碗细细品茶。

清炖羊肉：清炖羊肉是回族人最喜爱的特色小吃，肉质细嫩，汤色清亮，保留羊肉独有的鲜香，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，容易消化，比起猪肉和牛肉，所含脂肪量都要少很多，胆固醇含量低，是非常健康的饮食。

涮羊肉：又名羊肉火锅，选料为精细鲜嫩的羊肉，肉片纸薄均匀，调料多样味美，铜锅涮羊肉，醇香不膻，鲜嫩可口，尤其秋冬天凉时，吃完浑身舒爽，暖意十足！

小揪面：塞上江南，古产小麦，上好的小揪面是特制红汤配以嫩香羊肉，吃起来有酣畅淋漓的感觉，闻起来又有扑鼻的香气，是回族家常菜中颇受欢迎的美食。

糖醋黄河鲤鱼：用鲜活的黄河鲤鱼做食材，洗净后在鱼背切成斜形刀纹，裹浆后入锅煎炸至金黄色，装盘再浇上另调制好的糖醋汁，外酥里嫩、鲜美可口的黄河糖醋鲤鱼是很多游客喜爱的菜肴。

蒜汁羊蹄：把洗净的羊蹄放入锅内，再加入桂圆、红枣、北芪、枸杞与羊蹄同煲三小时，出锅后淋上蒜汁，即可食用，满满的胶原。

宁夏：回族风味小吃店

宁夏有许多清真特色的餐饮名店，还有很多风味独特的回族风味小吃店，价格合理是您品尝宁夏美食的理想地，宁夏好玩的地方特别多，包括沙湖、贺兰山、水洞沟、沙坡头、六盘山、火石寨等各大景区，皆有正宗的清真餐厅为您提供特色旅游服务，保证让您在宁夏旅游的途中享受最周到的服务，今天的宁夏旅游攻略为您介绍了多种清真美食，来到宁夏一定要去尝尝鲜喔！

吴忠穆民新村：作为国内首个家访式穆斯林风情旅游景点，这里素有长寿村的美名，是一个纯回族自然村，回族民俗、回族生活、回族农耕、回族建筑、回族文化等方面都能带您丰富回族文化的相关知识，了解回族的起源与发展、历史与辉煌，更是可以大快朵颐品尝清真美食。