斯里兰卡茶山行（上）

当上帝垂青于一片土地，他就会慷慨得像父亲一样，要啥有啥。斯里兰卡中部的高山深得这样的恩赐：人迹罕至的森林、鲜花盛开的草坡、弥漫着柏树芳香的宜人空气……斯里兰卡茶山行，清新了我的整个旅途。

斯里兰卡茶山行（上）

斯里兰卡正是因为如此得天独厚的地理环境，才诞生了色泽明艳、气味芬芳、味道醇厚的锡兰红茶。当瀑布、流水、行云都成为青翠山峦的花边时，无论多么坚硬的心灵，都会被这片清丽的山水和缠绵的茶香泡软。

斯里兰卡茶山行：努瓦勒艾丽耶--那些绿那些红

从康提出发不久，汽车就开始上山，奔努瓦勒艾丽耶（Nuwara Eliya）而去。司机在九曲十八弯的山路上开始表演他娴熟的车技，好在我不晕车，不然，就要对着美丽的茶园倾倒胃中宝物，而不是倾诉心中的赞叹。

努瓦勒艾丽耶平均海拔近2000米，位于斯里兰卡最高峰--亚当峰附近，在它被开发成红茶产区之前，主要是英国殖民者的度假乐园，从1846年开始，英国富人就将这里当作狩猎场、马球场和高尔夫球场，并建了一些度假旅馆，甚至英国驻锡兰总督的官邸也建在一片高地之上。

斯里兰卡人对亚当峰充满崇敬，常有人翻山越岭来些参拜。因为在亚当峰顶有一个天然足印，佛教徒说那是佛祖的足迹，回教徒认为是亚当的脚印，印度人认定这是湿婆留下的印痕。努瓦勒艾丽耶想必是沾了亚当峰的灵气，插下一根木棍，都能长出叶芽来。鬼使神差似的，英国人在这里种下了茶树，造就了这片山野100多年的郁郁葱葱。英国人原来是迷恋咖啡的，锡兰红茶出人意料地改变了他们的生活，从此，风靡英伦的下午茶再也少不了锡兰红茶诱人的光影。不知他们在伦敦或爱丁堡喝着橙红色的茶汤时，是否想到了遥远的斯里兰卡那些青翠的茶园？

司机忽然停了车，说在这里吃午餐吧！一打听，才知道这里离努瓦勒艾丽耶还有20多公里，是沿途的一个著名的景区，叫Ramboda瀑布。有一家瀑布酒店在美景无边的山野中独家经营着，顺着山势而建的客房和餐厅有着宽阔的视野，身旁是悠扬飘洒的瀑布，前方是静美如画的瀑布，此外就是连绵不断的茶园和时浓时淡的白雾。仙境？这个仙境还有可口的西餐和醇香的奶茶。要不是事先已经预订了茶厂酒店，我真想在这里住上一夜，享受清晨醒来，一睁眼就是瀑布挂窗前的美妙感觉。

享受过Ramboda瀑布的美景和美味，我们继续上山，司机说沿途有英国人留下来的茶叶加工厂，问我要不要参观？我说当然要喽！半小时后Blue Field茶厂到了，那是一幢银色的多层建筑，中央塔楼加上两翼的厂房至今仍然在生产着各类红茶。茶厂安排了一个讲解员引领我们参观。从茶叶的采青、萎凋、发酵、杀青、揉捻……整个生产过程仍保留着英式的机械化色彩。

了解茶叶加工后，立即可到坐拥群山美景的品茶室品味这里生产Blue Field红茶，汤色橙红明亮，滋味爽口柔和，我忍不住购买了一些红茶，想将这样美好的感觉延续到家中日常的岁月。

抵达努瓦勒艾丽耶小镇时，我非常惊艳于这里一排排英式建筑，色彩秾艳的邮局就像卡通片里的梦幻城堡，坡顶拱形窗的HNB银行大楼连排高出路面四五米，形成雄奇独立的视觉效果。当然，最让人一见倾心的是努瓦勒艾丽耶大饭店（Grand Hotel），它的前身是英国驻锡兰总督Sir Edward Barnes的官邸，创建于1891年，大如高尔夫球场的庭院里绿草成茵、鲜花满地，古典大气的坡顶门廊，暗色网格装饰的建筑立面，粉红的侧三角形屋顶上有显眼精致的烟囱，进入大厅的感觉就是回到了维多利亚时代，水晶灯、古董家具、丝绒窗帘……这里是斯里兰卡吗？多么让人超乎想象的地方啊！

只要走出Grand Hotel，回到小镇的集市中去，就能见到更为真实的斯里兰卡风貌，那些褐色的皮肤、杂乱的摊点、破损的广告牌、旧得像开了100年的公交车……即使是这样，这座小镇仍然像破落的贵族，有着非同寻常的气质。