意大利的“足尖”--卡拉布里亚（下）

意大利的“足尖”--卡拉布里亚（下）

意大利卡拉布里亚：香柠檬与青铜器（接上）

致力于食品安全与健康研究的Mollace教授亲自带着我们参观博物馆，告诉我们香柠檬是最具营养价值的水果之一，并且被证明对于降糖降脂和心血管都非常有益。Franco在一旁兴奋地告诉我们，中国消费者现在也能喝到来自意大利卡拉布里亚的香柠檬果汁了，因为娃哈哈集团的总裁宗庆后先生去年来这里旅行，发现香柠檬的价值之后，当即决定要引进中国。现在娃哈哈集团从这里采购大批新鲜水果原浆运回中国--这对卡拉布里亚来说这可是笔大生意。

不过大部分旅行者并不是只为了香柠檬来到这里，他们中的大多数人第一时间会慕名去看这座城市博物馆在考古上的镇馆之宝--两座公元前5世纪的青铜雕像。雷焦卡拉布里亚是举世瞩目的里亚切青铜雕像（Bronzi di Riace）的故乡，这两座青铜雕像也是卡拉布里亚的标志之一。如同许多考古发现一样，两座青铜雕像被发现的过程充满戏剧感。1972年，来自罗马的化学家StefanoMariottini到雷焦卡拉布里亚的里亚切度假，彼时已是假期尾声，他在海边浮潜，离海岸大概200米，他看到海面下6-8米处的沙里有一只胳膊。起初他以为是一具尸体，触摸之后发现是青铜，扒开沙子就看到了其中一座青铜雕像。然后他又注意到了附近的另一座雕像，于是他叫来了警察--意大利考古学上的重大发现就这样宣告它的出现。2005年，英国BBC制作了一系列关于这两座雕像首次发现的专题纪录片《艺术如何制造世界》（How Art Made the World）。

作为世界上最好的古典希腊雕塑，这两座雕像被收藏于意大利南部最大的博物馆雷焦卡拉布里亚国家考古博物馆，也叫“大希腊国立博物馆（Museo nazionale della Magna Grecia）”。这两座青铜雕像放在博物馆特别建造的恒温恒湿的房间里，公众参观需要分批经过几重保险门卡。由于不知道他们的名字，因此只是简单地以雕像A和雕像B来进行区分。看上去年轻一些的雕像A身高203厘米，另一座显得更为成熟的雕像B身高是196.5厘米。他们分别被放置在特别设计的大理石基座上，基座的底部装有滚珠，以保证即使有地震发生，雕像也会安然无恙。它们的完美外形更像是神而不是人，虽然可以追溯至公元前450年，但起源仍然是个谜，有人认为它们可能分别是两位艺术家的作品。两座雕像旁边还有一个头部青铜雕像，是1969年在另一个海滩的沿船上发现的，根据被发现时的一些线索，考古学家们给它起了个名字：《哲学家的头部》，据说它是目前已知最古老的希腊雕像。这座曾经充满骄傲的古希腊港口城市，如今的海滨步道被誉为“卡拉布里亚最美的一公里”，隔着墨西拿海峡，对岸就是西西里岛上的城市墨西拿。

作为意大利卡拉布里亚本地人，Franco和Pasquale知道太多藏在隐蔽角落里的美食所在。离开博物馆沿着海岸线往北，小镇锡拉（Scilla）安处在赭绿相间的山崖边。穿过曲径通幽的小巷，ScillaChianalea的捕鱼区古色古香。狭窄明媚的石头巷子里是19世纪渔夫们住的房子，房子多有面朝大海的小阳台。现在，这些石头堆起来的古朴房屋有许多被改造成了精致的旅馆和餐厅，后门走出去都有一个伸进海水里的露台。每家餐厅的后厨里似乎都藏着一位美食魔术师。他们用意大利人对美的独特感知系统将食物的颜色、形状和味道搭配出一道道不可复制的美味。卡拉布里亚的地中海菜系既美味又健康，带着大海和山林的气息：新鲜出产的橄榄油、海鲜、特罗佩亚紫红葱头、红辣椒、番茄、蔬菜、芝士奶酪再匹配上Ciro葡萄酒产区的酒，土地与大海满足最原始的口腹之欲。简单的一道紫红色卷心菜轻裹着油醋汁，加上凉拌的新鲜鱿鱼碎，上面撒上一抹鲜绿色香草碎末，就着眼前蔚蓝的海水和金色的阳光慢慢咽下，就是地中海的味道。在Bleudi Toi餐厅的露台上，我们与欢聚多天的卡拉布里亚友人共享这顿“顿聚多天午餐。告别时发现，主人在门口蓝色墙壁下方随意摆了一块木板，上面写着--

Lifeis a Short Break

the Rules

ForgiveQuickly

KissSlowly

LoveTruly

LaughUncontrollably

AndNeve Regret

人生苦短，规则如下：快快原谅，慢慢亲吻，真心去爱，放声欢笑，永不遗憾。