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越南旅游不能错过的五星级“街食”(下)

(发布时间:2017年09月18日 信息发布:重庆中国国际旅行社 游客/发表人:苏阿布)

越南五星级的“街食”(下)

爱梵森安娜曼达拉度假村:五星酒店的周末『街食』(接上)

74间别墅,外观仿照越南传统村庄式建筑,小而温馨,有一个私属的廊式阳台,坐在舒适的躺椅上,芽庄的碧海和金色沙滩尽收眼底,看着沙滩上喧闹的比基尼人群,有一种“远观城市的灯火却不融入其中”的从容和意趣。房间充满怀旧气息,白色的床幔渲染着浪漫氛围,有一种越南电影里常见的异域美感。

度假村的餐厅每天都有新捕捞的海产品,比如龙虾、螯虾,加上自己有机花园里出品的新鲜食材,美味又健康。不过,最具特色的还是每周五举办的“越南街食美食宴”,在这个私属小街市上,不用出酒店一步,就可以品尝到最地道、最传统的越南本地菜。

下午五点,酒店的中心花园就开始热闹起来,十多个摊位相继布置起来,开胃菜有海鲜手卷、炸春卷、黏米糕,主菜是越南米粉、海鲜饼、鲜虾火锅、炒海鲜,还有烧烤,所用生鲜食材都是当日新捕捞上来的,此外还有越南本地甜品。主厨们穿起传统的民族服装,俨然是路边小摊的摊主模样,每个摊位前还煞有介事地摆着小桌子、小矮凳,火热、质朴的氛围,让人感觉真的是到了某个小村落,在当地吃一顿农家乐。小朋友还可以在主厨的帮助下学习做越南手卷,初次尝试,虽然做出来不怎么好看,但大人们还是喜笑颜开地一一用心品尝。

越南昆岛六善酒店:“市场”中的西贡风情

如今越南的城市也越来越国际化了,要想体会田园诗般的越南,昆岛(ConDao)是个不错的选择。

昆岛位于越南大陆以南,由6个小岛组成,也称昆山群岛。历史上,昆岛曾经是关押囚犯的监狱,如今已成为风景绝美的度假地。

从胡志明市搭乘越南境内航班,飞行约50分钟就来到昆岛。岛上有郁郁葱葱的热带红树林,天然的风景丝毫没有受到污染,散发着优美的气息。岛上唯一的小镇,还保持着与世隔绝的慢生活格调,没有高楼大厦、大型商店,也没有公共交通,静谧祥和。

我们的车在几乎无人的盘山路奔驰了10分钟,到达昆岛唯一的度假酒店--昆岛六善酒店。它背靠着墨黑色的大山,山脚下的银色沙滩上,50个带私人泳池的别墅沿宽阔绵长的海岸线依次排开,灰色的建筑,成为黑色大山与银白沙滩之间的完美过渡。这幅黑白图画,像一幅现代艺术作品,又像一个与世隔绝的天堂。房间里有着木色装饰,返朴归真的格调,营造出如这小岛一样干净、平和的氛围。

酒店内部精心打造了一个越南特色的“市场”,两排建筑组成一个精致紧凑的小街,古朴的外观,取自越南传统民间建筑,由雕花木板拼接的建筑外墙材料已经不多见,散发着浓浓的西贡风情。“市场”里几间小小的店铺,出售的都是酒店自产的特色产品,比如椰子制成的香皂、柠檬草提炼的精油等,让人耳目一新。

“市场”的尽头,是一间还原越南本地“街食”的小餐厅,开放式格局,古朴的木制小桌椅,餐台也是开放的,可以观看厨师烹饪越南传统美食。各种炭火、挂炉烧烤,品种繁多的面食、浓汤,还有地道的越南米卷,味道一流。非常喜欢坐在这里用餐的感觉,一边看着在“市场”上闲逛的人,一边品尝传统的越南菜,感觉自己完全融入了越南,融入了昆岛,融入了传说中的西贡故事。

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