作为有名的“亚洲美食之都”,香港拥有超过万间食肆,从米其林到私房菜,从街边料理到百年老店。选择困难症一定会在众多的餐厅中迷失,下面小编就给你梳理一下香港旅游的吃与住,让你玩得更开心。
全香港只此一家,不少周边街坊都会来帮衬。店里服务员清一色都是急性子的中年男性,服务态度糟糕是“声名在外”的,只要点单稍慢就难免被“骂骂咧咧”。不过即便如此,依旧有不少人专程前往,只为体验最本土的香港味道。
店内必点:炒蛋多士。
紧邻澳洲牛奶公司,有一家常被人们遗忘的云吞面店家麦文记,风靡全港的全虾云吞就是由这家小店首创的。店内的云吞个头很大,里面是一整只的虎虾,云吞面汤底用猪骨佐以各种海鲜一起熬成,再无其他调料,让人吃完云吞忍不住将汤底也一饮而尽。
店内必点:首创全虾云吞。
在香港,主打墨鱼丸料理的店家,说得上名号的,必定是文辉了。毫不夸张的说,文辉差不多代表着香港墨鱼丸的最高水平。没有掺杂任何面粉的墨鱼丸子,配合爽滑的米粉,一口下去只有满嘴的Q弹和爽滑。
店内必点:所有墨鱼丸系列粉。
翠华算得上是香港最大的连锁茶餐厅,走在街上时不时就能看到翠华的店招,可以说是游客心中最能够代表香港的餐厅。与大陆翠华价格偏贵走精装风格不同,香港翠华非常接地气,装修简单,50元左右就可以点一份有饭有汤的套餐了,而且分量十足,深受游客和本地人的喜爱。
店内必点:海南鸡饭、奶茶。
几乎所有在香港自由行的小伙伴都会安利的一家店。门面不大,位置难找,但却是一家一年四季都需要排队的网红店。
这家出品的牛腩好吃料又足,不少明星都是他家的常客。不过,需要注意的是他家在每天中午才开门营业。
店内必点:上汤牛腩。
有着不少年头的陆羽茶室是老香港文化人的最爱,在《香港米其林指南》上,形容这间茶室为“硕果仅存”。虽说名为茶室,但这里却是地道吃饭的地方,不少香港的老文人,都是有陆羽茶室情节的,因为这里除了味美的点心以外,店堂内还有挂有不少名人字画,这在其他的香港茶餐厅实在是不多见。
对于食客而言,他家供应的点心种类每周一换,错过了这一次可能就要等到一个月后才能够吃上,实在是让人心痒的很,也难怪要隔三差五的光顾他家了。
店内必点:猪润烧麦。
同样是老字号的酒楼,这里没有富丽堂皇的装修,也没有随传随到的服务员。
进店自己找位置坐下,洗茶具,等待装有点心的手推车被推出来。是的,莲香楼是香港仅存为数不多的仍然通过手推车叫卖点心的店家。选好新鲜出炉的点心,把餐盘给阿姨划上价格,就可以把点心带回桌上了。
店内必点:莲蓉包、八宝鸭、冬瓜盅。
如果说陆羽茶室是文人最爱,莲香楼是街坊最爱,那么稻香则介于这两者之间,属于最“大众化”的老字号餐厅。几乎每一家餐厅,从早市开始都已经是人满为患,拼桌喝早茶是再平常不过的事情,一张圆桌上可能同时有四家人一起在用餐。除了提供各类港式点心外,晚市的时候还有火锅可选,大家围在一起“打边炉”好不热闹。
店内必点:猪肚鸡烧麦、稻香鲜虾饺、金钱肚等。
如果你是TVB的死忠粉,就必定不会对这里感到陌生。开业于上世纪五十年代的美都餐室,不仅是一家年代感十足的怀旧餐厅,也是TVB拍摄时“御用”的茶餐厅取景地。
店内必点:焗猪扒饭、西多士、菠萝油。
在香港机场就能够找到的一家米其林餐厅,美食家蔡澜是店主的朋友,店内主营潮汕风味的小吃,你能想象到的所有潮州酱烧小吃都可以在这里找到。
店内必点:鸭下巴、素鹅。
据说,这一间是香港最便宜的米其林餐厅,店里的点心都是现点现蒸的。招牌脆皮叉烧包一定不能错过,用西式的酥皮做法搭配了甜甜的叉烧酱,外脆内软的口感让人忍不住想要再多吃一个。餐品味道不输任何一家老字号餐厅,但价格可能只有他们的一半,性价比实在是高。
店内必点:脆皮叉烧包、鲜虾肠粉。
香港住宿分为香港岛和九龙两大区块。香港岛的热门住宿区包括了上环、中环、湾仔和铜锣湾;九龙的热门住宿区包括了尖沙咀、佐敦、油麻地和旺角。绝大部分的游客,都会将酒店定在九龙,因为这里晚上比较热闹,商店基本在晚上11点左右才打烊,餐厅营业到凌晨1-2点都属平常。而九龙的四个区域,尖沙咀位置最好,能够看到维港景色,一些国际连锁酒店大多选址于此,但是价格偏贵。佐敦其次,距离尖沙咀近,地铁一站路即可抵达,步行也不会太远,不过价格同样不菲。油麻地区域的酒店性价比较高,该地块酒店集中,从小旅馆到经济型连锁酒店都有,且周边还有庙街夜市及各类餐厅,是九龙地区除尖沙咀外,人们选择最多的地方。旺角,距离尖沙咀地铁四站路程,虽然是距离维港最远的,不过这里不乏朗豪坊、通菜街、波鞋街等购物胜地,是不少买买买一族优先选择的地方。香港岛区块,上环和湾仔区的住宿较为便宜,但是交通稍弱一些,两者相比,湾仔更胜一筹,位于中环和铜锣湾中间,湾仔码头搭乘天星小轮五分钟即可抵达对岸的尖沙咀,不论去哪里都算是方便。中环地块,多为高档商场,但是这些商场的关门时间比较早,通常在晚上九点半左右基本不再营业,除非是热衷酒吧的野猫,否则不推荐该区域。铜锣湾地块,铜锣湾之于香港岛,就类似于尖沙咀之于九龙,这里商铺林立,不论购物还是觅食都非常方便,唯一的缺点可能就是价格了。另外,晚上商场关门后这里也不如九龙来的热闹。
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