说到厦门不得不提的是当地丰富新鲜的的还产品,以及众多的特色街头小吃,相信每一个吃货来到厦门一定能大饱口福,下面小编就介绍一下最具当地特色的厦门美食。
厦门的自助餐不算贵,有几家五星级酒店的自助餐,都在200元以内,如果能从团购网上团到券就更划算了,推荐2家,都在轮渡码头对面:温德姆酒店的自助餐,刺身很新鲜,158一位,加15\%服务费,包含服务费在内,需要特别注意的是,饮料另外收费。鹭江宾馆,这家的自助没有吃过,门口有牌子,同样158一位,每人另有半只大龙虾,这个是亮点。
以景观取胜的餐厅,适合喝下午茶,坐在露台上可以看到无敌海景,对面就是鼓浪屿,天色渐暗后,能看到鼓浪屿灯光点点,非常美。点餐单分两张,一张勾选后交给服务员下单,另一张需要自己去点,师傅现做,就是很多人推荐的海苔饼、虾饼之类。推荐:海苔饼、虾饼、白灼章鱼、榴莲雪梅娘、虾饺皇。
在中山路步行街上,3元一碗花生汤,花生煮得很糯,汤很甜,很甜,很甜。饮食史上有一个通论,就是富庶的地方喜欢吃甜,因为古时糖很贵重,黄则和的花生汤真是对这条通论的完美诠释,放了够多的糖来调味,我觉得对于全国大部分人来说,这个甜度要减半才合口味。
在中山路353号,靠近工人文化宫,5元一个大肉粽,里面有香菇、栗子,粽子中间加了一块五花三层的烧肉,是为烧肉粽。
话说这个鸭肉粥我真是超级爱,市区有不少分店,我们住的如家厦大店对面就有一家。说是粥,其实更像泡饭,可以在里面加鸭肫、鸭肝、鸭肠、鸭条、猪肚、鸭翅膀、鸭腿、老油条等等,粥是2元,每加一样是3-5元。建议不要加太多种,我喜欢鸭条,就是肉很多的鸭脯,还有老油条。
来厦门不好好吃一顿烧仙草,就太对不起自己了,仙草南路,类似鲜芋仙,里面QQ的芋圆是大爱啊。也是有很多分店,思明南路1号靠近中山路就有一家,外带比堂食价格要低不少。
在思明南路118号,老虎城1楼49号商铺,靠近中山路,芒果绵绵冰很好吃,不是冰沙,而是一丝丝的,吃到嘴里瞬间融化,完全没有冰渣。
在鹭江道,靠近轮渡公交站,鼓浪屿上有分店。味道很温和,仙草冻也很绵软,有两种口味,奶茶和蜂蜜。在仙草冻里加花生、芸豆、Q果、薏米,3.5元一杯,蜂蜜口味清爽不甜腻,奶茶口味类似KFC的仙草奶茶。
有好几家,如家厦大店楼下就有,主卖凉茶和龟苓膏,凉茶有对应各种症状的,下午吹海风吹得头疼,喝杯凉茶就好了,龟苓膏也很正宗,有很多口味,凉茶和龟苓膏价格都在6元上下。
在泉州路54号老别墅的的院子里,鱼丸很Q,8块钱6个鱼丸,这是我在岛上吃到的最好吃的鱼丸,院子里除了鱼丸,还有土笋冻,10元一份,烧肉粽,8元一个,春卷,3元一个,这里的春卷不是油炸的,是面皮包的素春卷。
岛上到处都是原巷口鱼丸店,只有龙头路62号,靠近工商银行的这家才是正宗的,10元一份,个人觉得一般,没有林氏的好吃。龙头鱼丸店也是很多家,要去龙头路183号的,鱼丸没有林氏的Q。
在龙头路310号,下午四点营业,早一分钟都不开店,很牛。卤味有鸭翅膀、鸭胗、翅尖、鸡爪等,买了鸭肫,觉得不够入味,木有南京的徐家鸭子店好,毕竟做鸭子,南京是最在行的,哈哈哈。
在龙头路175号,靠近街心公园,是一家简陋的夫妻店,老板从1982年开店至今,快30年了。店铺的招牌很旧,是请人题词的,不像周围那些光鲜的美术字招牌。老板和老板娘似乎也无意招揽顾客,和边上那些青楼似的饭店形成鲜明对比。当归牛肉汤和当归牛肉面是招牌,牛肉汤12元,牛肉面15元,很多大块的牛肉,加豆腐、煎鸡蛋,都是2元一份。汤底很醇厚,不油腻,散发着当归药材的味道。能让怕热的我,在30度高温天气下,还能畅快的喝下一碗热汤,这家店的功力毋庸置疑。
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