来东京旅游必打卡的咖啡店，这里串起了长东京地图

东京咖啡文化俨然是世界最负盛名的城市，这里带有浓厚当地历史气息、匠人精神的老店，与漂洋过海而来、充满最新世界咖啡风潮的现代咖啡馆，在 这里完美相融。下面小编就为你推荐几家比打卡的东京咖啡店。

东京咖啡店之CAFÉ OBSCURA

这家店名字的原意，是针孔相机或者版画技术中的暗箱：遵循小孔成像原理，一束束细微的光芒通过暗箱，在另一侧汇聚，呈现出完整恢弘的画面，瞬 间的景象能够被长久地保存下来。想让咖啡给每一个饮用过的客人们留下深远印象，也是这家店主人们的愿景。店里的设计非常雅致，原木色，搭配昏 黄柔和的灯光，让你不自觉就随着后摇的背景乐，放松下来。吧台有如一扇打开的窗户，在这里观赏一杯优质咖啡的制作全过程，也是种享受。2016年 的世界虹吸式咖啡师大赛冠军佐藤女士(NarumiSato)，用虹吸壶精心制作每一杯咖啡。浅焙日晒耶加，有着扑面而来的草莓与发酵香气。喜欢深焙的话 ，印度尼西亚， 则是葵花籽风味中稍带些许莓果。每一杯口感都是未曾尝过的圆润柔滑。几乎所有的客人在步入CafeObscura时都会自觉安静下来，而 这里也明确写着：“十岁以下孩童和五人以上团体不接待。店内狭小，请谅解。”在安静的氛围里，咖啡会更让人沉醉吧？

东京咖啡店之茶亭羽当

在东京数目众多的旧时代“喫茶店”中，茶亭羽当绝对是许多人心中的代表之作。创立于1898年，恰好抓住了平成盛世的尾巴，一百余年里，凝结了许 多人的记忆。店面颇具昭和风情的奢华装饰，走入这里，便仿佛穿梭进了一段旧时光。生豆保存多年后再加以烘焙的“熟成豆”称作oldbeans，也是这 里不可错过的饮品。使用传统法兰绒滤布冲煮，出品的口感极为圆润醇厚。千万不要小看了“喫茶店”的甜点啊，烤芝士蛋糕轻甜细腻，戚风蛋糕质地 绵密湿润。绝对会带给你一个溢满幸福感的旅途回忆。

东京咖啡店之AMAMERIA ESPRESSO

这家店，之所以说温情甜蜜，是因为一走进这里，就能感觉到创始人、咖啡烘焙师石井利明先生与身为钢琴老师的妻子爱小姐的浓浓情意。店里的钢琴 上是磨豆机改制的火车头模型，四周是暖色原木和复古红砖搭的室内骨架。会让人会心一笑，感觉到这种暖意。这家店以意式咖啡为主，除了常见的拿 铁和卡布奇诺之外，还有在日本少见的 Flat White 与 Gibraltar，并且菜单上还对每款咖啡配了简单明了的示意图。当然，日本咖啡馆最常见的滴滤 咖啡这里当然也不会少，每款豆子都延续着咖啡师的用心，不同豆子层层交叠的香气都能喝的出。

东京咖啡店之ABOUT LIFE COFFEE BREWERS

Ins风靡的About Life，以在涩谷街角不到十平方米的小而美特点而闻名。立于繁华街头的简洁窗口式设计分外白净好看，天生一副街拍胜地的时髦模 样。但一间好的咖啡馆，绝不会有名无实。这里虽然大多数客人只能在经过时买杯咖啡外带，但出自东京优秀烘焙商Onibus的佳作，让一杯杯极易入口 的咖啡就这样不知不觉喝完。这种叫做“立吞”的场所，是忙碌的日本人慰藉奔忙的治愈之地。站在窗口式的店面前，听一听小音箱播放俏皮轻松的音 乐。美好的咖啡体验，不过如此。 在咖啡的世界里，有无穷无尽的乐趣等待发现，也有丰盈的味觉带来厚重或轻盈的新鲜体验。