毛里求斯最好吃的美食（上）

毛里求斯最好吃的美食（上）

凌晨，打开飞机舷窗的遮光板，透过几缕金色阳光，在碧蓝色的大海中毛里求斯岛就这样静静的躺着，仿佛恋人怀中熟睡的少女让人不忍打扰；海浪拍打环岛珊瑚礁形成的白浪包裹着她，为她镀上了一层白色的光圈，让眼前的一切愈加梦幻。

毛里求斯：醉在这片海

9个半小时的飞行，走出机舱的那一刻却只感到神清气爽。呼吸着号称全球第二清澈的空气，不得不说，南航深圳直飞毛里求斯为中国旅客带来了太大的便利，无需中转、经停，飞行时间合适，真心是不错的选择。

毛里求斯最好吃的美食：Sugar(糖)伊甸园甜蜜的基调

甜，这是接触毛里求斯的第一感觉，没错就是那种甜蜜的感觉。一下飞机，伴着sega舞热情的鼓点，合着舞者摇曳的身姿，这种甜蜜的感觉随着冰镇柠檬薄荷水顺着我们干喝的喉咙，一下子撞进了所有人的心里；通过舌尖的味蕾将这种极度的甜蜜传递到身体的每一个细胞。品尝着纯甜的柠檬水，看着天际镶着金边的绚烂云朵，我似乎有点明白了马克·吐温为什么会对这座印度洋小岛情有独钟，甚至说“上帝先创造了毛里求斯，再按她的样子创造了伊甸园”。

毛里求斯最好吃的美食：热情的sega燃烧着印度洋澎湃的激情

把每个人心中的伊甸园拼凑在一起，定会成为一幅风光旖旎的油画，落到实处她是情窦初开时的巧克力、是失恋后的冰激淋、是结婚时的婚礼蛋糕、更是夏娃手中的苹果，而毛里求斯似乎正是为了满足所有人的想象而存在的。应该说，毛里求斯本身就是性感的，在热情奔放的非洲的外表下，时常会在不经意间流露出她法国的浪漫、英国的优雅和印度的妩媚。

毛里求斯最好吃的美食：毛里求斯到处可见迎风摇曳的甘蔗花

这些近乎矛盾的特质在毛里求斯身上得到了完美的融合和发扬，就拿糖来说，毛里求斯盛产蔗糖，她的经济、文化、历史都与糖紧紧的联系在一起。2个多世纪的英法殖民统治留给毛里求斯了多元化的文化氛围，甘蔗种植和制糖业也被保留了下来。如今，制糖业已经成为了毛里求斯的支柱产业之一，毛里求斯人制造了15种口味的糖。据统计，毛里求斯人均糖的消费量是32千克/年，远远高于世界平均水平。

漫步在毛里求斯街道，随处可见外形别致的果汁铺，而甘蔗汁更是每家店铺的招牌，毛里求斯的甘蔗含糖量极高，与国内单一的纯甘蔗汁不同，这里还可以选择加生姜、椰子等多个口味的甘蔗汁，口感和口味上会略有不同，但纯甜的感受是不变的。当我拿着象糖一样甜的甘蔗汁请求老板娘加柠檬水时，被她善意的拒绝了，她说甘蔗汁是最好、最美味的饮料。当我半开玩笑的说要减肥时，老板娘居然拉着丈夫在我面前来了一个大大的kiss，然后说“love is ok!”。

毛里求斯最好吃的美食：Ram（朗姆酒） 旋转于指间的舞蹈

提到朗姆酒，任谁都不会忘记《加勒比海盗》中伴着He‘s a Pirate的音乐Jack Sparrow船长在在海浪中豪饮朗姆酒的情景。没错，朗姆酒似乎天生就是为征服者和冒险家们而酿的，不论是欧洲殖民者，还是那些在咸涩的海风中搏击的海盗们，他们统统是朗姆酒的忠实粉丝。然而，在毛里求斯朗姆酒除了野性和活力外，却被赋予了另一派独特的温馨与浪漫气质。在这里朗姆酒是当地毛里求斯人自已酿制的美酒，以甘蔗为原料，容易入口，但后劲十足，易醉。

旅程的第三天，我们应邀来到当地一户印度裔家庭做客，女主人Aruna女士十分好客，拿出了自己家酿的朗姆酒招待我们，令人惊讶的是自家酿造的纯朗姆都有6种口味之多，荔枝味口的朗姆成为了女士的最爱。而站在水吧前招呼我们的法国美女，不断地向我们介绍着自制的鸡尾酒。