《爸爸去哪儿3》南靖土楼站（4）

《爸爸去哪儿3》南靖土楼站（4）

《爸爸去哪儿3》南靖土楼站：南靖土楼美食（接上）

*山药炖鸡

买来柴鸡一只，一大根山药，备好金针菇，蒿子杆和香菜。先烧开水抄一下，倒掉脏水后开始炖鸡，放入姜和一点八角，待一个多小时之后鸡汤变黄，放入山药在炖半小时。戴上一次性塑料手套削山药皮，否则手会被山药弄得痒痒的。接近尾声的时候放入蒿子杆，吸一吸油，撒入葱花，舀出一大碗撒盐，放香菜，浓浓的鸡汤香气扑鼻，冬天喝了它浑身暖和和的，过两天蒿子杆吃完了还可以放入平菇和豆腐作为辅料，加一点水仍然是高汤。山药炖鸡汤补气血，又不容易上火。

*麻糬

麻糬的外皮是用圆糯米或糯米粉为主要材料，以澄粉+热开水为黏着剂作成，所以基本上是白色的，也有使用食用色素或添加其它素材让颜色有变化的麻糬。麻糬的内馅则相当多样化，较常见的包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等，所以一般是当作甜食，然而也有店家用咸口味的内馅（如肉松）作麻糬。依不同的地区、店家，做法和口味上也会有些许不同。刚制作完成的麻糬口感最佳，暴露在空气一段时间后会开始变硬。手工制作的麻糬大多注明最迟要隔天食用，机器制作的则可以保存较久。

《爸爸去哪儿3》南靖土楼站：南靖土楼旅游小贴士

1、来土楼的最佳季节是10月-次年5月。

2、由于土楼分散在闽南山区，交通工具以私家车、面包车和摩的为主，价格都很贵。因此建议结伴而行，大家共包一辆面包车，能省很多钱，更重要的是能省很多时间，可以多看几处有特色的土楼。

3、河坑村土楼群，从塔下村乘车15分钟可到。据说从山上的观景平台看，呈北斗七星状，很值得前往一观。

4、厦门（走高速）--南靖县城约98公里路程较顺，车流少，时间较节省；厦门（不走高速）--南靖县城约96国道上车流多，特别是货车，路况较差漳州市区----南靖县城约38km。

5、到南靖土楼旅游，建议到云水谣古镇住宿，国家5级景区，整体配套设施较为齐全。

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